Киев, ул. Лаврская, 4,
клиника "Мужское здоровье"
тел.  +380 67 650 04 44
Контакты, Карта проезда

Рецепты блюд для третьей фазы

Свекла с апельсинами

Рекомендация на завтрак.

Свекла с апельсинами

Ингредиенты (на одну порцию)

Белок: 1 порция грецких орехов
Углеводы: 1 порция овощей (свекла, немного хрена)
Фрукты: апельсин
Приправы: соль, перец, оливковое или ореховое масло

Способ приготовления

Летний гороховый суп с сырокопченым окороком

Рекомендация на обед от Паскаль Ашеброк (Нидерланды)

Летний гороховый суп с сырокопченым окороком

Ингредиенты (на одну порцию)

Белок: 1 порция сырокопченого окорока
Углеводы: 1 порция овощей (горох, сельдерей, лук-порей, авокадо), 250 мл овощного бульона, 1 порция ржаного хлеба
Приправы: 1 ст. ложка рапсового масла
Пряности: соль, перец

Способ приготовления

Тушеные овощи с творожным соусом

Рекомендация на завтрак.

Тушеные овощи с творожным соусом

Ингредиенты (на одну порцию)

Белок: 1 порция творога
Углеводы: 1 порция овощей (цветная капуста, брокколи, морковь, лук-скорода, петрушка)
Приправы: чистый овощной бульон, мускат, гхи (очищенное топленое масло)
Пряности: смесь пряностей Ras el Hanout, соль, перец по вкусу

Способ приготовления

Черная фасоль

Рекомендация на обед или ужин.

Черная фасоль

Ингредиенты (на одну порцию)

Белок: 1 порция черной фасоли
Углеводы: 1 порция овощей (1 зеленый и 1 красный острый перец, репчатый лук)
Приправы: 1 зубчик чеснока, соль, перец, уксус, тмин, лавровый лист, оливковое масло
Пряности: орегано, 500 мл воды, 1 стакан красного вина, 1 чайная ложка коричневого сахара

Способ приготовления

Zapallito Relleno

Рекомендация на обед или ужин от Элизабет Браунмюллер (Аргентина)

Zapallito Relleno

Ингредиенты (на одну порцию)

Белок: 1 порция мясного фарша
Углеводы: 1/4 стакана томатного соуса, 1 порция овощей (цуккини, помидор, разного цвета сладкий перец, репчатый лук)
Приправы: тимьян, орегано, свежий базилик
Пряности: 1 зубчик чеснока, соль, перец

Способ приготовления

Пастрома из куриной грудки

Рекомендация на завтрак, обед или ужин от Элизабет Браунмюллер (Аргентина)

Пастрома из куриной грудки

Ингредиенты (на одну порцию)

Белок: филе куриной грудки
Углеводы: 1 порция овощей из Вашего списка, сладкая паприка сушеная 3-4 ст.л. (с горкой)
Приправы: растительное масло
Пряности: 1 зубчик чеснока, соль, перец

Способ приготовления

Стейк из тофу с жареными овощами

Немного измененный рецепт из книги Харуми Курихара «Японская кухня от Харуми» (Япония)

Стейк из тофу с жареными овощами

Ингредиенты (на одну порцию)

Белок: около 80 г мягкого тофу
Углеводы: около 120 г смешанных овощей (красный перец, помидоры черри и фенхель, в оригинальном рецепте предлагаются красный и желтый перец, цуккини, зеленая спаржа и грибы)
Приправы: 1-2 столовых ложек оливкового масла, соевый соус, васаби или масло из хрена
Пряности: 1 зубчик чеснока, соль и свежемолотый перец
Дополнительно: 1-2 кусочка ржаного хрустящего хлеба (в оригинальном рецепте используется мука)

Способ приготовления

 Вверх